En una sorprendente vuelta de tuerca a la historia, el Bar Santos en Córdoba ha conseguido lo impensable: que la gente haga más cola por su tortilla de patatas que por visitar la impresionante Mezquita-Catedral. ? Sí, has leído bien. Mientras el monumento milenario aguanta estoicamente, a sus ‘pies’ se libra una batalla culinaria por un trozo de esta obra maestra frita.
Resulta que esta ‘tortilla’, que más bien parece un megalito gastronómico, se fabrica diariamente con la friolera de 20 huevos y más de 5 kilos de patatas. ¡No es una tortilla, es una misión! ?? El resultado es tan masivo que la cortan en porciones que podrían considerarse comidas completas. Y claro, el espectáculo de ver ese ‘pastel’ de patata y huevo ser seccionado es tan cautivador que se ha convertido en contenido viral para influencers de toda España. #TortillaGoals
Así que, si planeas un viaje a Córdoba, no te extrañe si ves a turistas con los ojos brillando, no por la belleza de la judería, sino por la posibilidad de hincarle el diente a este icono gastronómico que, al parecer, ha conquistado a más generaciones que cualquier campaña de marketing. El Bar Santos ha demostrado que, a veces, un buen plato casero puede ser tan legendario como el patrimonio mundial. ¡Quién lo diría! ?